Млинці з гречаного борошна на кефірі
Ці млинці готуються на основі гречаного і пшеничного борошна. Виходять дуже красивими, пишними і неймовірно поживними. Млинці подають на стіл в гарячому вигляді, з будь-якою начинкою на ваш розсуд.
Інгредієнти:
- Борошно гречана — 0,5 склянки
- Борошно пшеничне — 0,5 склянки
- Молоко тепле — 1,5 склянки
- Кефір — 0,5 склянки
- Яйця — 2 шт.
- Масло рослинне — 2 ст. л.
- Цукор — 1 ст. л.
- Сіль — 1 дрібка
- Сода — ½ ч. л.
Спосіб приготування:
Все борошно просіваємо, потроху вливаємо тепле молоко і перемішуємо. Потім додаємо жовтки, масло сіль і цукор. Замішуємо. Трохи нагріваємо кефір, вмішуємо в нього соду. Додаємо кефір борошно, перемішуємо. Також додайте збиті білки. Смажимо млинці на розпеченій сковороді, змащеній олією.
Час приготування: 50 хвилин
Кількість порцій: 10 порцій
Необхідно випікати гречані млинці на кефірі, на повільному вогні, щоб вони встигли пропектися і не пригоріти
.