Котлети з сиром і помідорами в духовці
Інгредієнти:
- Фарш м’ясний 600 г;
- Білий хліб-50 г;
- Помідори-2 штуки;
- Твердий сир 200 г;
- Цибуля ріпчаста 1 шт.;
- Майонез 40 г;
- Кетчуп 40 г;
- Сіль за смаком;
- Перець чорний мелений за смаком;
- Молоко 50 мл;
- Курячі яйця 2 штуки;
- Часник 2 зубчики.
Спосіб приготування:
Готуємо всі необхідні продукти. Овочі миємо та очищаємо. Хлібний м’якуш заливаємо молоком і розминаємо його. З хлібного м’якушки віджимаємо зайвий молоко і додаємо до фаршу. Сюди ж вбиваємо яйця, тремо на дрібній тертці часник. Перемішуємо.
Деко застеляємо пекарським папером. З фаршу формуємо форму коржі, це наші майбутні котлети. М’ясні коржі викладаємо на лист. Помідори нарізаємо кружечками.
Цибулю ріжемо кільцями або півкільцями. Сир необхідно порізати на стільки пластиків, скільки у вас вийшло загальна кількість котлет. Кожну котлету рясно змащуємо кетчупом. Потім розкладаємо цибулю. Цибуля змащуємо майонезом. Розкладаємо помідори. Змащуємо помідори майонезом
І у фіналі нашої готування викладаємо пластики сиру. Ставимо деко в духовку розігріту до 180 градусів. Запікаємо 30 хвилин. Після закінчення 30 хвилин виймаємо деко з духовки. На мою фото можна переконатися в тому, що котлети виходять дійсно соковитими. Лист рясно покритий бульйоном.
Викладаємо наші котлети на блюдо, за бажанням прикрашаємо зеленню і подаємо до столу.