Пісочний пиріг з варенням в мультиварці
Інгредієнти:
- Маргарин-120 г;
- Яйця 2 штуки;
- Цукор 150 г;
- Пшеничне борошно 350 г;
- Сода харчова 0.5 ч. л.;
- Варення 150 р.
Спосіб приготування:
Варення краще брати густе, але якщо у вас рідке, не засмучуйтеся, додайте пару чайних ложок крохмалю. Якщо замість яєць використовувати одні жовтки, то тісто буде м’якше. У цьому випадку зменшіть борошно грам на 50-60.
Збити яйця з цукром, додати в яєчно-цукрову суміш маргарин, перемішати. Додати соду. Додати просіяне борошно і замісити тісто. Сформувати колобок, загорнути в пакет і прибрати в холодильник на 30 хвилин.
Дістати тісто, розділити на дві нерівні частини. Приблизно ¾ і ¼ Вистелити чашу двома смужками пергаменту, щоб пиріг було простіше діставати. Розкачати тісто в коло трохи більше діаметра чаші мультиварки, викласти в чашу. Сформувати невеликі бортики.
Викласти варення не до краю бортів. Поверх варення посипати шматочками (кульками) залишився тесту. Випікаю в режимі випічка одну годину.
Готового пирога потрібно дати 5-10 хвилин полежати в чаші, щоб тісто схопилося, потім діставати. Можна подавати пиріг як є, або посипати цукровою пудрою. Приємного апетиту.