Торт «Рижик» зі сметанним кремом і вишнями в мультиварці
Інгредієнти:
Для тіста:
- 5 яєць
- 1 склянка цукру
- 6 столових ложок меду
- 1 чайна ложка соди (без верху)
- 2.5 склянки борошна
Для крему:
- 500 г сметани
- 2 склянки цукру
- вишня для прикраси
Час приготування: 100 хвилин
Кількість порцій: 10-12
Спосіб приготування:
Яйця і цукор добре збити міксером (до стану піків). Під час збивання мед і сода нагріваються на плиті до коричневого кольору. У добре збиті яйця по столовій ложці вливається мед і перемішують міксером на маленькій швидкості. Маленькими порціями додавати просіяне борошно.
Випікати «Рижик» в мультиварці. Для мультиварки вибирається режим «Випічка» на 60 хвилин. Коржу дати трохи постояти у вимкненій мультиварці.
Збити 500 г сметани з двома склянками цукру або цукрової пудри до густого кремоподібного стану. Остиглий медовий бісквіт розрізаємо на 3 коржа.
Коржі просочуються кремом, між коржами викладається свіжа або заморожена вишня без кісточок. Верх торта прикрашається вишнею або тертим шоколадом.