Ніжно, ситно і смачно — кращі фаршировані кабачки!

Фаршировані кабачки з сиром

Інгредієнти:

1 кг кабачків (молодих);
300 г фаршу;
100 г рису;
200 г помідорів;
150 г сиру;
цибуля порей або 150 г ріпчастої цибулі;
зелень за смаком;
сіль;
перець;
рослинне масло.

Спосіб приготування:

Рис відварити до готовності (так, як вказано на упаковці). Кабачки розрізати. Вийняти м’якоть. М’якоть нарізати кубиками (можна використовувати не всю м’якоть). Цибулю порей нарізати півкільцями (ріпчаста дрібно нарізати). Помідори нарізати невеликими шматочками.

Дивіться також: Смачний рецепт Стручки квасолі з лимонним соусом приготовлені в домашніх умовах

Зелень дрібно нарізати. Сир натерти на дрібній тертці. На рослинному маслі злегка обсмажити цибулю. Додати фарш. Смажити протягом 10 хвилин. Додати кабачки. Смажити протягом 10 хвилин. Додати помідори. Смажити протягом 5 хвилин. Додати рис. Посолити, поперчити.

Додати зелень. Перемішати. Трохи остудити. Отриманою масою нафарширувати кабачки. Посипати сиром. Поставити в духовку. Запікати при температурі 180 градусів протягом 25-30 хвилин. Приємного апетиту!