Бутерброди з бородінського хліба й оселедця

Інгредієнти:

• булка бородінського хліба;
• 20 г вершкового масла;
• 10 перепелиних яєць;
• 1 середня оселедець;
• Кріп.

Загальна інформація:

• Час приготування: 20 хвилин;
• Кількість порцій: 6;

Спосіб приготування:

1. З хліба зрізаємо скоринки. Спочатку нарізаємо на скибочки, а потім формуємо з них невеликі прямокутники. Змащуємо кожен вершковим маслом.
2. Потім слід відварити яйця до готовності. Остудити і очистити їх. Нарізати кожне яєчко навпіл.
3. Зверху хлібних нарізок поставити половинки варених яєць зрізом вниз. Акуратно вставляємо шпажку з нанизаним шматочком оселедця. Прикрашаємо кропом.
4. Щоб закуска була ще смачніше, змішуємо вершкове масло з лимонним перцем і тільки потім намазуємо на хліб. Рибу важливо перевірити на кісточки — якщо вони є, обов’язково видаляємо.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10