Рецепт бутербродів з шинкою і зеленню
Інгредієнти:
- білий хліб;
- 30 г зелені;
- 120 г шинки;
- 150 г сиру;
- 20 г базиліка.
Загальна інформація:
- Час приготування: 25минут;
- Кількість порцій: 10;
Спосіб приготування:
- За допомогою гострого ножа порційно нарізаємо хліб.
- Ріжемо Тонкими пластинами сир і шинку. Зелень і базилік дрібно шаткуємо.
- На кожну скибочку хліба кладемо сир, шинку і зелень.
- Перекладаємо бутерброди на сковороду і прогріваємо до тих пір, поки сир не почне плавитися.
Канапе з копченим лососем
Інгредієнти:
- багет;
- копчений лосось-300 гр.;
- Солоні огірки — 4шт.;
- болгарський перець 1шт.;
- ріпчаста цибуля 1 шт.;
- зелень петрушки;
- зубочистки або вилочки для канапе.
Загальна інформація:
- Час приготування: хвилин;
- Кількість порцій: 12;
Спосіб приготування:
- Багет нарізати на скибочки і підсушити з обох сторін на сухій сковорідці або в духовці.
- Огірки нарізати на кружечки і дати стекти зайвої рідини. Болгарський перець очистити від плодоніжки і нарізати на тонкі смужки.
- Цибуля розібрати і теж нарізати на смужки, рівні по величині нарізці з перцю. Збирати канапе можна за кілька годин до подачі на стіл.
- На тост покласти гурток огірка, зверху шматочок лосося, потім по кілька пір’їн цибулі і перцю, прикрасити гілочкою петрушки і скріпити зубочисткою.