Новорічні закусочні бутерброди
Інгредієнти:
- багет французький — ½ шт.
- курятина — 200 г
- огірок свіжий — 1 шт.
- перець солодкий жовтий — ½ шт.
- яйце куряче — 1 шт.
- сирок плавлений — 1 шт.
- зелень-6 гілочок
- майонез — 2 ст. л.
- сіль — за смаком
- олія — для смаження
Загальна інформація:
- Час приготування: 1 годину 20 хвилин;
- Кількість порцій: 13;
Спосіб приготування:
- Куряче м’ясо відварюємо до готовності в підсоленій воді, так само можна додати туди перець горошком, чорний і запашний, але це за бажанням. Паралельно відварюємо в круту 1 куряче яйце.
- Поки м’ясо і яйце варяться, приготуємо грінки — основу наших бутербродик. Для цього беремо половинку французького багета і нарізаємо на порційні гуртки. Кожен шматочок багета трохи обсмажуємо на рослинному маслі з двох сторін.
- Готові грінки викладаємо на паперовий рушник або серветку, щоб позбутися зайвого жиру.
- Приступаємо до приготування начинки бутербродів. Відварне м’ясо ріжемо кубиком і відправляємо в миску. Яйце так само ріжемо дрібно, додаємо яйце до м’яса. Свіжий огірок і солодкий перець також ріжемо кубиком дрібних і відправляємо в миску до м’яса і яйцю.
- Плавлений сирок тремо на крупну тертку. Для зручності сирок попередньо можна покласти хвилин на 10-15 в морозилку. Зелень дрібно шаткуємо. Перемішуємо всі наші інгредієнти добре, додавши майонез, щоб вийшла маса для намазування на грінки. Готову начинку виделкою викладаємо на грінки, зверху посипаємо зеленню.