Як приготувати на сироватці
Зіпсувати настільки просте у виконанні блюдо просто неможливо, тому його так люблять готувати навіть початківці господині.
Достатньо підготувати:
- 250 г вареної ковбаси;
- 2 картоплини;
- 2 яйця;
- стільки ж огірків;
- пучок кропу;
- 50 г сметани;
- 30 мл лимонного соку;
- 1 л сироватки;
- сіль і мелений перець.
Етапи виконання:
- Яйця і картоплини відварюються, після чого з остиглих і очищених продуктів готуються кубики невеликого розміру.
- Огірки і ковбаса ріжуться короткою соломкою.
- Інгредієнти подрібнені закидаються в каструлю, де перемішуються з рубаною зеленню.
- У фіналі основа страви заливається рідкою сумішшю з соку лимона, сметани і сироватки.
Перед тим, як відправити окрошку в холодильну камеру охолоджуватися, блюдо слід посолити і приправити за смаком кулінара.