Пишні оладки на молоці з маком
Інгредієнти:
- яйце — 2 штуки
- цукор — 2 столові ложки
- сіль — щіпка
- сода — 1\4 чайної ложки
- оцет — 1 чайна ложка
- мука пшенична — 1 стакан
- молоко — 1 стакан
- мак — 1 столова ложка
- масло рослинне — 50 мл
Приготування:
Вбиваємо в миску два яйця. Додаємо половину чайної ложки солі і цукор. Перемішуємо. Вливаємо молоко кімнатної температури в отриману суміш і перемішуємо. Засипаємо борошно невеликими частинами і вмішуємо в молочну суміш. Додаємо половину чайної ложки соди, яку потрібно загасити оцтом 9%.
Додаємо мак. Розігріваємо сковороду з додаванням рослинної олії. Викладаємо ложкою тісто. Смажимо оладки з двох боків до золотистого кольору. Оладки з маком готові. Приємного апетиту!
Оладки на молоці з яблуками
Готуємо солодкі оладки з яблуками, ваніллю і корицею на сніданок.
Інгредієнти:
- молоко — 1 стакан
- борошно — 1 склянка
- яйця-2 штуки
- цукор — ¼ склянки
- яблука — 2 штуки
- ванільний цукор — 1 чайну ложку
- розпушувач — 1.5 чайних ложки
- кориця — ¼ чайної ложки
- цукрова пудра для прикраси
- рослинна олія — 50 мл
Приготування:
У великій мисці збиваємо яйця з цукром. Додаємо ванільний цукор, щіпку солі і молоко. Просіваємо борошно з розпушувачем і корицею. З’єднуємо разом борошняну і яєчну суміш і ретельно перемішати з обчищеними і дрібно нарізаними яблуками. Залишити тісто на 15 хвилин.
Розігріваємо сковороду з рослинним маслом і наливаємо тісто столовою ложкою так, щоб вони не торкалися між собою. Смажити оладки до золотистого кольору на помірному вогні. Перед подачею викласти на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки масла. Посипати цукровою пудрою і подати з джемом або згущеним молоком.