Паста
Який вибрати італійський бренд — питання можливостей нашого гаманця. Хороший продукт виходить виключно з пшениці твердих сортів. У Росії такі рослини вирощуються тільки в двох регіонах, а знайти на прилавках вітчизняні макаронні вироби такої якості практично неможливо. Так що задовольняємося імпортним продуктом, перевіряючи давність виготовлення та візуальну привабливість. Підійдуть «пір’я», спагеті, «равлики» та інші різновиди пасти.
Посуд
Для отримання смачної їжі необхідно мати об’ємну товстостінну каструлю. А от подавати всю цю макаронну красу бажано в спеціально призначеної для такого церемоніалу посуді, яка неодмінно повинна бути в нашому домі! І це, насамперед, глибокі порційні класичні тарілки — чорні з білим. У продажу можна знайти подібне блюдо з вишуканим рельєфним шрифтом, обрамляють його робочу поверхню.
Крім того, в сервіровочний набір входять пляшки для оцту і масла, спеціальні дошки для нарізки і подачі, десертні тарілочки для сирів, інші — для прямого призначення, і, звичайно, ложка з вилкою для процесу вживання їжі. І це лише мала дещиця всіх тонкощів італійського етикету. Тепер приступимо безпосередньо до приготування страв.