Молочна перлова каша в мультиварці
Виняткову користь несе в собі рецепт молочної перлової каші. Особливо доречним такий гарнір буде в дієтичному, дитячому і вегетаріанське меню. До того ж, приготувати перлову кашу з молоком в мультиварці не складе ніякої праці.
Інгредієнти:
- перлова крупа — 1 ст.;
- молоко — 2 ст.;
- вода — 2 ст.;
- сіль — щіпка;
- цукор — 3 ч. ложки;
- вершкове масло.
Приготування:
Перлову крупу промиваємо і замочуємо в холодній воді на 1-2 години. Після цього зливаємо воду, перловку ще раз промиваємо і закладаємо в чашу мультиварки. Туди ж відправляємо воду, молоко, цукор і сіль, добре перемішуємо.
Варимо перлову кашу в режимі «Молочна каша» одну годину, після чого перемішуємо, знову закриваємо кришку і продовжуємо приготування на «Гасіння» ще годину. У готову перловку додаємо вершкове масло і даємо настоятися. Чудовим доповненням до такого солодкого страви стануть сезонні фрукти.