Перлової каша з грибами в мультиварці
Ароматна і перлова розсипчаста каша в мультиварці виходить набагато краще, ніж просто в каструлі. Чаша цього агрегату прогрівається рівномірно і забезпечує оптимальну температуру для упрівання крупи. Виходить ефект, як в російській печі.
Інгредієнти
- Сіль 1 ч. л.
- Рослинна олія 20 мілілітрів
- Ріпчаста цибуля-1 штук (і)
- Печериці свіжі 250г
- Вода кип’ячена 3 скл.
- Перлова крупа 1 скл.
Загальна інформація:
- Час приготування: 1 година 25 хвилин
- Порції: 2 порції
Приготування по кроках
Для різноманітності раціону і в дні посту побалуйте себе ароматною кашею з грибами. Ситна страва і нескладне в приготуванні. Якщо у вас немає мультиварки, то скористайтеся звичайною толстодонной каструлею.
- Крупу попередньо промийте до прозорості води і замочити мінімум на годину, а краще на ніч. Це значно скоротить час приготування.
- Печериці протріть вологою губкою і наріжте на пластинки.
- Цибулю почистіть і дрібно поріжте.
- У чашу мультиварки налийте масло, покладіть гриби і включіть режим «смаження», через 10 хвилин додайте цибулю.
- Через 5 хвилин всипте замочену перловку, посоліть і залийте її водою. Увімкніть режим «плов» або «тушкування» на годину.
- Готову кашу залиште упреть ще на 10 хвилин.
Крупу, приготований за цим рецептом, можна подавати як самостійну страву і як гарнір. Замість печериць можна взяти білі гриби або підберезники. Тоді каша придбає вишуканий аромат.