Як приготувати з беконом
Оскільки блюдо відноситься до народної кухні, до складу додані продукти, доступні для звичайної сім’ї.
- тісто для піци – 300 г;
- сир – 200 г;
- бекон 200 г;
- томати 150 г;
- спаржа 50 г;
- головка ріпчастої цибулі;
- цибуля-порей 150 г;
- морква – 1 шт.;
- сметана – 100 г;
- масло вершкове – 50 г;
- молоко – 200 мл;
- яйце – 3 шт.;
- зелень – 50 г;
- перець мелений чорний;
- сіль – на кінчику ч. л.
Послідовність дій:
- Сир нарізати тонкими скибочками.
- Спаржа поміщається в каструлю з підсоленою водою і після закипання бланшируется.
- Помідори пассеруются на вершковому маслі до випарювання соку.
- Також окремо підсмажується порізану цибулю, моркву, порей.
- Тісто розкочується і укладається на деко. За його поверхні розкладається бекон, томати, сир, спаржа, цибуля, морква.
- Зверху викладається збита суміш з яєць, сметани, молока, солі і перцю.
- Посипається зелень.
- Духовка розігрівається до 200 градусів.
- Процес триває одну годину.