Простий рецепт з курки
Є ще один не менш простий рецепт. Він особливо сподобається любителям правильного харчування.
В цьому випадку для роботи потрібна:
- 400 г курячого філе;
- 1 морква;
- сіль;
- 1 цибулина;
- спеції (за смаком);
- 20 г рослинної олії.
Зробити таку підливу для гречки зможе навіть починаюча господиня. Для цього потрібно:
- Філе акуратно порізати на шматки. Вони повинні бути не дуже великими. Але і сильно подрібнювати м’ясо не варто.
- Перекласти філе на сковороду і злегка обсмажити в маслі.
- Додасть порізаний чверть кільцями цибулю і терту моркву. Продовжувати термічну обробку ще 3-4 хвилини.
- Ввести муку і перемішати.
- Перекласти м’ясо з овочами в каструлю, залити водою і тушкувати не менше 15 хвилин.
Така підлива більше нагадує шматочки м’яса в ароматному бульйоні. Для сухої гречки це те, що потрібно. Та й часу для приготування страви потрібно зовсім небагато.