Запіканка з бананами
Інгредієнти
- 300 р яблук,
- 180 г борошна для млинців,
- 50 г коричневого цукру,
- 20 г вершкового масла,
- 2 банана, 2 яйця,
- 1 столова ложка бананового лікеру,
- 1 столова ложка рослинної олії,
- 1 чайна ложка пекарського порошку,
- ½ Чайної ложки кориці.
Спосіб приготування
Яблука вимийте, розріжте навпіл, видаліть серцевину і натріть на крупній тертці. Банани розімніть виделкою. Яйця збийте з цукром, змішайте з борошном, корицею, лікером, рослинним маслом і пекарським порошком. Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом, викладіть банани і яблука, залийте отриманою масою. Встановіть режим «Випічка» і готуйте до звукового сигналу.
Банановий пиріг
Інгредієнти
- Борошно — 250 г
- Розпушувач — 30 г
- Вершкове масло — 160 г
- Яйце — 1 шт.
- Цукор — 150 г
- Сметана — 125 г
- Ванілін — щіпка
- Банани — 2-3 шт.
Для карамелі
- Вершкове масло — 60 г
- Цукор — 100 г
Спосіб приготування
У глибоку миску висипати борошно, додати розпушувач, перемішати. Охолоджене масло натерти на тертці, додати до борошна і розтерти руками в дрібну крихту.
В окремій мисці збити яйце і цукор. Додати сметану, перемішати. Отриману масу влити в миску з борошном, додати ванілін і замісити тісто. Прибрати його в холодильник на 30-40 хвилин.
Приготувати карамель: поставити форму для випічки на вогонь, викласти в неї вершкове масло, розтопити. Всипати цукор, перемішати, розтопити і смажити, поки карамель не стане світло-коричневого кольору.
Банани очистити, нарізати кружечками. Зняти форму з карамеллю з вогню, викласти в неї шматочки бананів, заповнюючи всю площу дна. Дістати тісто з холодильника, розкачати корж діаметром трохи більше форми. Викласти поверх бананів і акуратно закріпити краї тіста. Випікати пиріг 20-30 хвилин при 180 °C
Діставати пиріг з форми потрібно поки він гарячий, обережно перевернувши його так, щоб банани виявилися зверху.