Пишне тісто на сметані
Інгредієнти:
- пшеничне борошно — 400 г;
- сметана — 200 г (можна замінити кефіром);
- курячі яйця — 2 шт.;
- масло вершкове або маргарин — 50 г;
- цукровий пісок — 10 г;
- сіль на кінчику ножа.
Загальна інформація:
- Час приготування: 1 година 20 хвилин
- Порції: 2 порції
Приготування
З допомогою віночка збити яйця з цукром і сіллю. Розтопити вершкове масло (або маргарин), дати трохи охолонути і додати до яєць. Потім ввести в суміш сметану і ретельно перемішати. Після цього можна за допомогою міксера (або вручну) замісити тісто, поступово додаючи борошно. Сформувати колобок і дати «відпочити» хвилин 30.
Цього часу вистачить на приготування начинки. Після закінчення часу оформіть блюдо у жароміцних форму або на деко, поставте в заздалегідь розігрітий духову шафу і випікайте близько 50 хвилин.