Популярність Пепероні
Варто відзначити, що гостра ковбаса користується такою популярністю, що її використовують в приготуванні інших видів піци. В Америці її продажу складають 30% від усього обсягу. У Техасі, Дакоті і Арізоні диявольська піца витіснила інші, колись поширені рецепти, навіть відома «Маргарита» втратила свою популярність. Широке поширення в Америці пояснюється тим, що саме сюди з Італії прийшли перші рецепти. Так як Пепероні вважається класичним продуктом, то саме вона прийшла в Америку однією з перших. І донині американці віддають перевагу її смаку. Також цей вид італійської салямі широко використовується в приготуванні і інших страв. Її додають в яєчню, на її основі готують сендвічі.
У середньому загальна кількість з’їденої піци в рік в Америці і Канаді становить приблизно 10 кг на людину. Її замовляють у службах доставки, в закладах і готують самостійно.
Варто зазначити, що в Індії цей продукт не користується великою популярністю, так як в приготуванні використовується яловичина, а корова в цій країні вважається священною твариною. Тому одна з відомих компаній пішла на зміну класичного рецепту, замінивши яловичину на курку, залишивши незмінним головний інгредієнт — гострий стручковий перець. Щоб оцінити всю принадність смаку одного з найпоширеніших страв — піци пепероні, ви можете приготувати її по одному з наших рецептів.