Картопляна піца з ковбасою
Піца з картоплею та ковбасою — калорійна бомба! При цьому, дуже смачна. Картопля підійде і варена, і сира, і навіть у вигляді картопляного пюре. Ковбаса підійде будь-яка, але ми радимо взяти чорізо.
Інгредієнти:
- Борошно — 1,5 Склянки
- Розпушувач — 1 Чайна ложка
- Вода — 100 Мілілітрів
- Олія оливкова — 4 Ст. ложки
- Ковбаса — 50 Грам
- Картопля варена — 2-3 Штук (можна в мундирах)
- Томатне пюре (протерті помідори) — 5-6 Ст. ложок
- Сир — 80 Грам
- Перець чорний мелений — За смаком
- Сіль — – За смаком
- Розмарин — – За смаком
Загальна інформація:
- Час приготування: 35 хвилин
- Порції: 5-6 порцій
Приготування по кроках
Піцу з картоплею та ковбасою можна приготувати з готового картопляного пюре, тонко нарізаних (теркою з насадкою мандалина) скибочки сирої картоплі або нарізаного кружечками вареного картоплі. А можна використовувати і варену картоплю, просто порізавши і запікаючи його на піці. Розмарин можна використовувати свіжий або сушений.
- Приготуйте тісто. Просіяне борошно змішайте з розпушувачем. Влийте воду, додайте оливкову олію. Замісіть тісто.
- Увімкніть духовку для розігріву на 190 градусів. Деко застеліть пергаментним папером. Розкатане тісто викладіть на деко.
- Змастіть пласт тіста томатним пюре. Присипте тертим сиром.
- Варену картоплю поріжте кружечками і викладіть на основу для піци. Посоліть, поперчіть, посипте подрібненим розмарином.
- Ковбасу наріжте кружечками (у мене чорізо) і викладіть між відварною картоплею.
- Випікайте піцу з картоплею та ковбасою протягом 15 хвилин в духовці при температурі 190 градусів. Піца готова! Приємного апетиту!