Солодкий плов з сухофруктами
Інгредієнти:
- 1 склянку рису
- 2 склянки води
- 2-3 жмені родзинок
- 100 грамів кураги
- 70 грамів чорносливу
- пакетик спецій для солодкого плову
- трохи рослинного масла (або вершкового)
- 1 ст. л. меду (за бажанням)
Спосіб приготування:
Заливаємо сухофрукти водою хвилин на 15. Якщо все це тверде, тримаємо у воді ще довше (можна залити теплою водою). Не забуваємо промивати рис заздалегідь! Потім, коли він трохи розбухнув, зливаємо воду. Тепер — нарізка. Якщо курага з чорносливом вже стали м’якшими, треба їх нарізати. А тепер дно чаші змастимо розм’якшеним вершковим маслом. А після розташуємо по дну всі підготовлені інгредієнти. Приготуємо спеції і высыплем їх у чашу. Всі розрівнявши в посудині, высыплем рис і теж його разровняем. Гарячу воду наливаємо повільно в отвір, зроблений в рисі посередині, так, щоб на палець покрила все. Після того, як закипить, варимо під кришкою, поки не вивариться волога. В мультиварці просто — виставимо на режим «плов», і чекаємо. Абсолютно дієтичний, але ситний солодкий плов подано! Якщо любите солодке, додайте медку.