Мандариновий бісквітний пиріг
Інгредієнти:
- яйце — 5 шт.;
- цукор — 1 склянка;
- ванільний цукор — 1 пакетик (15 м);
- мандарини — 2 шт.;
- яблука — 2 шт.;
- розпушувач — 1 ч. л.;
- борошно — 1 склянка;
- вершкове масло — 5 г;
- сіль — 1 щіпка.
Спосіб приготування:
Яблука чистимо, видаляємо серцевину і наріжте на маленькі кубики. Щоб не потемніли — поливаємо лимонним соком. Мандарини очистити від шкірки і нарізаємо середніми шматочками.
У глибоку ємність розбиваємо яйця і додаємо до них дрібку солі (щоб яйця краще взбивались), ванільний цукор і розпушувач. Злегка збиваємо вручну. Беремо міксер і протягом хвилини збиваємо яєчну масу. Після чого починаємо додавати потроху цукор, і збільшуємо обороти міксера. Маса повинна збільшитися в два рази.
Тепер додаємо борошно і інтенсивно перемішуємо ложкою або віночком. Ні в якому разі не використовуйте міксер, інакше тісто осяде. Пересипаємо нарізані фрукти в приготоване тісто, добре перемішуємо і переливаємо в чашу мультиварки. Не забудьте змастити чашу вершковим маслом, щоб пиріг не пригорів. Встановлюємо на дисплеї мультиварки режим «Випічка» на 45 хвилин.
Після закінчення часу дістаємо бісквітний пиріг з мультиварки. Наше ласощі готовий. Як бачите зробити бісквітний пиріг з яблуками і мандаринами в мультиварці простіше простого. З таким рецептом впоратися навіть новачок. Всім приємного чаювання.