Путасу з овочами в духовці
Інгредієнти:
- 1,5 кг путасу,
- 120 гр. твердого сиру,
- кількість цибулі, солодкого перцю і помідорів підберіть, орієнтуючись на їх розміри,
- для приправи візьміть петрушку, базилік і мелений перець,
- для соусу необхідна столова ложка майонезу і третина склянки сметани,
- кілька зубчиків часнику.
Приготування:
- Вимийте овочі. У перцю видаліть серцевину і поріжте на смужки. Цибулю очистіть від лушпиння і розріжте на півкільця. Помідори поділіть на кубики. Часник очистіть від шкірки.
- Смажте часник на сковороді для запаху і видаліть, додайте цибулю. Смажте до отримання золотистого тону. Половину відкладіть. До залишився на сковороді, додайте всі овочі, готуйте 10 хвилин. Додайте сіль і спеції.
- Потримайте на вогні кілька хвилин. Укладіть на деко спочатку овочі, наступний шар — посолене і наперченное філе.
- Об’єднайте залишився цибулю, майонез і сметану, посоліть, додайте спеції, перемішайте, залийте соусом філе. Зверху насипте потертий сир. Поставте форму в нагріту духовку. Готуйте 25 хвилин.