Салат з путасу
Інгредієнти:
- 400 г філе путасу,
- 200 г картоплі,
- 2 помідора,
- 4 варених яйця,
- 2 ст. л. лимонного соку,
- 50 мл майонезу,
- Зелень петрушки, перець, сіль за смаком.
Приготування:
Рибу обсмажити, нарізати невеликими шматочками. Картопля, яйця відварити, нарізати кубиками, з’єднати з рибою. Одне яйце залишити для прикраси. Помідори нарізати скибочками, зелень петрушки подрібнити, додати до риби, посолити, поперчити. Додати майонез і лимонний сік. Салат викласти на десертне блюдо, прикрасити скибочками яйця, гілочками зелені.
Путасу з квасолею
Інгредієнти:
- 500 г філе путасу
- 1 банку консервованої білої квасолі (можна в томатному соусі)
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 ст. л. вершкового масла
- 3 ст. л. рослинної олії
- Перець чорний мелений та сіль за смаком
Приготування:
- Налити В чашу 800 мл води, викласти філе путасу в лоток для приготування на пару і встановити лоток в чашу.
- Закрити кришку і ввімкнути програму «Пароварка» на 20 хвилин. Зварене філе викласти на тарілку, злити воду з чаші.
- У чашу налити рослинне масло, покласти вершкове масло і включити програму «Смажити» на 10 хвилин.
- Обсмажити в маслі дрібно нарізану цибулю і часник.
- Покласти в чашу рибу, квасолю, додати сіль і перець, перемішати і включити програму «Гасити» на 20 хвилин. Подавати з підсмаженою білим хлібом.
Порада: для приготування цієї страви можна використовувати філе будь-якої морської риби, краще тріскових порід (пікша, тріска, минтай).