Овочеве рагу з курячими сердечками
Інгредієнти:
- Курячі сердечка — 500 р.
- Помідори — 3 шт.
- Болгарський перець — 2 шт.
- Сметана — 4 ст. л.
- Часник — 2 зубчики
- Петрушка — 3 гілочки
- Кріп — 2 гілочки
- Сіль, перець за смаком
Приготування:
Сердечка помити і обсушити паперовою серветкою. Оброблені сердечка помістити в сковорідку і смажити на середньому вогні, періодично помішуючи, 15 хвилин без кришки. Коли сердечка обжарились, додаємо до них нарізані помідори, болгарський перець, сметану, сіль і перець за смаком і тушкуємо все разом ще 10 хвилин під кришкою. Потім додаємо дрібно нарізаний часник і зелень. Перемішуємо, закриваємо кришкою і вимикаємо вогонь. Блюдо повинне постояти під кришкою ще 5 хвилин, після чого овочеве рагу з курячими сердечками готово.