Швидкі сирники без яєць
Страва готується з простих продуктів, а виходить дуже смачними та поживними. Якщо не додавати в сирники яйця, страва буде більш ніжними.
Необхідні компоненти:
- 350 г сиру пожирніше;
- 2 р солі;
- 30 г цукру;
- 40 р борошна;
- олія для обсмажування.
Покроковий рецепт:
- В сир додають цукор, сіль і половину просіяного борошна. Усе ретельно розмішують. Зручно користуватися товкачиком з дірочками для приготування пюре.
- З сирною основи скачують «ковбаску», ділять її на однакові гуртки.
- Кожну заготовку обвалюють у залишилася борошні.
- У сковороді нагрівають масло, викладають напівфабрикати, вогонь зменшують до середнього. Сирники смажать без кришки, підрум’янюють її з кожної сторони.
- Готову страву подають зі згущеним молоком, варенням або сметанним соусом.
Порада: щоб визначити, чи годиться сир для приготування сирників, відокремте від нього шматочок і киньте на розпечену сковороду. Якщо сир почне присмажуватися, його можна використовувати, а якщо стане розтікатися і пінитися — сирники з нього не вийде.