Рис з овочами і соєвим соусом
Інгредієнти:
- рис 200 г
- соєвий соус 4 ст. л.
- горошок зелений (заморожений) 100 г
- перець болгарський червоний 1 шт.
- цибуля ріпчаста 1 шт.
- олія оливкова 2 ст. л.
- кунжут 1 ст. л.
Спосіб приготування:
- Перець розрізаємо навпіл, видаляємо насіння і плодоніжку, нарізаємо невеликими кубиками. Дрібно нарізаємо цибулю. У сковороді розігріваємо олію, обсмажуємо цибулю 1 хв. Потім додаємо перець і продовжуємо обсмажувати ще хвилину. Додаємо зелений горошок і обсмажуємо все разом ще 3 хв.
- Додаємо ретельно промитий рис. Заливаємо все соєвим соусом і перемішуємо. Солити не треба! В соєвому соусі досить солі. Заливаємо рис з овочами гарячою водою так, щоб вона покривала рис зверху на 1 див. Закриваємо сковороду кришкою і готуємо рис на маленькому вогні 15 хв.
- Готовий рис розкладаємо в порційний посуд і посипаємо кунжутом.