Салат з копченого лосося, моцарели і в’ялених томатів

Інгредієнти:

• 150 г моцарели
• 70-100 г копченого лосося
• 2 жмені салатного міксу
• 6 в’ялених помідорів
• 2 ст. л. оливкової олії (я не використала)
• 1 ст. л. бальзамічного оцту (я не використала)
• 1 ст. л. бальзамічного соусу

Спосіб приготування:

1. Салатні листя промити під проточною водою, обсушити паперовими рушниками.
2. Для заправки змішайте масло, оцет і соус. Моцарелу, в’ялені томати, а так само лосось ріжемо середніми шматочками.
3. Спочатку викладаємо моцарелу, на неї скибочки лосося, томат сушений, потім салатний мікс потім поливаємо заправкою. Салат з моцарелою і червоною рибою готовий.

Салат Амурський класичний рецепт

Інгредієнти:

• 150 г копченої кети;
• 8 помідорів чері;
• 1 велика цибуля;
• 3 салатних листків;
• 3 г цукрового піску;
• 100 г яблучного оцту;
• 40 мл оливкової олії;
• сіль і чорний перець за смаком.

Спосіб приготування:

1. Для початку потрібно замаринувати цибулю. Нарізати цибулю полуколечками, залити оцтом, засипати цукром разом з перцем. Залишити маринуватися на 30 хвилин.
2. Кету нарізати невеликими кубиками. Помідори розрізати на половинки.
3. Листя салату нарвати руками подрібніше і улажить на дно тарілки.
4. Рибу, цибулю без маринаду і томати солять, перемішують і кладуть на салат.
5. Страву заправити оливковою олією.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8