Салат з лососем і помідорками черрі
Інгредієнти:
- качан салату латук 1 шт.
- лосось гарячого копчення 200 грам
- помідори-чері 250 грам
- петрушка 1 ст. л.
- базилік 1 ст. л.
Для заправки:
- лимонний сік 2 ст. л.
- вода 2 ч. л.
- майонез 2 ст. л.
- петрушка 1 ст. л.
- базилік 1 ст. л.
- маленький зубчик часнику 1 шт.
- сіль і перець за смаком
Спосіб приготування:
- Рибу розбираємо руками на шматочки.
- Помідори розрізаємо навпіл. Якщо помідор великий, ріжемо його на кубики.
- Салат рвемо руками, змішуємо в салатнику з рибою, помідорами і зеленню.
- Всі інгредієнти для заправки кладемо в чашу блендера, перемелюємо до однорідного стану.
- Перед їжею поливаємо салат заправкою і перемішуємо.
Салат з червоною рибою і креветками
Інгредієнти:
- 100 грам креветок.
- 80 грам червоної риби.
- 2-3 картоплі.
- 1 яйце.
- 1 свіжий огірок.
- Майонез.
- Зелень.
- Сіль і перець за смаком.
Спосіб приготування:
- Поставимо варитися яйця, креветки, а так само картопля. Картоплю варимо в мундирі.
- Поки варяться продукти займемося іншими інгредієнтами.
- Рибу нарізати кубиком. Огірок нарізати соломкою потім соломку на кубики.
- І так відварену в мундирі картоплю натерти на тертці в окрему миску. Яйце подрібнити на яйцерезке або ножем.
- Цей салат збираємо в кондитерському кільці. Укладаємо інгредієнти шарами. 1 шар терта картопля і майонез. 2 шар яйця і майонез. 3 шар риба і майонез. 4 шар зелений огірок і його трохи підсолити. 5 шар картопля і майонез.
- Прикрашаємо порцію салату гілочкою петрушки і креветками знімаємо кільце ставимо салат в холодильник на 30-40 хвилин для просочення шарів.