Швидкий салат з червоної риби, огірків і яйця
Інгредієнти:
- Яйце — 4 шт.
- Кріп — 15 г
- Майонез — 30 мл
- Огірок — 0,3 кг
- Солона сьомга — 150 г
Спосіб приготування:
- Яйця залити водою в сотейнику, помістити на плиту, щоб відварити їх. Потім остудити, очистити і порізати кубиками.
- Рибу переглянути на наявність кісток, потім нарізати дрібними кубиками. Огірки вимити і зрізати кінчики. Після цього плоди порізати кубиками розмір з рибою.
- Кріп вимити, подрібнити кухонною сокиркою. Змішати в ємності яйця, кріп, огірки, рибу. Заправити майонезом і можна подавати.
Салат з червоною рибою і сиром
Ніжний салат з червоною рибою, сиром і помідорами просто тане у роті. Ідеальне частування на святковий стіл.
Інгредієнти:
- Слабосолона горбуша 200 г
- Сир 50 г
- Яйця 2 шт
- Помідори 2 шт
- Майонез 2 ст. л.
- Петрушка (зелень) для прикраси
Спосіб приготування:
Яйця відварити, остудити і очистити. Натерти на тертці сир і яйця. Один помідор порізати дрібними кубиками. Рибу нарізати дрібними кубиками. Всі порізані інгредієнти змішати і заправити майонезом. Викласти гіркою. Залишити в холодильнику на 2 години для просочення. Перед подачею прикрасити зверху порізаного часточками другого помідора.