Салат з сиром Моцарелла

Інгредієнти:

• Помідори — 120 гр.;
• Сир Моцарелла — 125 гр.;
• Салат Рукола — 10 гр.;
• Базилік — 1 суцвіття;
• Орегано — 3 гр.;
• Олія оливкова — 2 ст. л.;
• Бальзамічний оцет — 1 ч. л.;
• Соус Песто — 10 гр.;
• Сіль, перець за смаком.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 20 хвилин;
• Кількість порцій: 1;

Спосіб приготування:

1. Листя Руколи промити, просушити і заправити бальзамічним оцтом з оливковою олією в пропорції один до трьох.
2. Помідори промити, просушити і нарізати кружечками. Сир Моцарела нарізати кружечками.
3. Широку не глибоку тарілку, полити оливковою олією і бальзамічним оцтом. Зверху, по колу викласти помідори і сир Моцарелла чергуючи.
4. Помідори і сир Моцарелла посолити крупною морською сіллю і посипати сухим орегано. Зверху в центр тарілки викласти заправлені листя руколи. Зверху на помідори і сир Моцарелла додати соус Песто. Прикрасити гілочкою базиліка.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8