Салат Кавунова часточка з горіхами

Інгредієнти:

• копчена грудка куряча — 350 г;
• твердий сир — 200 г;
• огірок — 2 штуки;
• помідор — 2 штуки;
• волоські горіхи — невелика жменя;
• маслини — 5 штук;
• сіль,
• майонез,
• зелень.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 35минут;
• Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

1. Копчену курку очистити від шкірки і кісток, порізати на дрібні шматочки разом з половиною маслин.
2. Протягом п’яти хвилин злегка обсмажити горіхи. Змішати рубану зелень з майонезом.
3. Крупно натерти сир, подрібнити горіхи. З’єднати копченості з горіхами і сиром в одній ємності, заправивши їх соусом.
4. Отриману суміш викласти на плоску тарілку півмісяцем. Всю площу салату посипати тонким шаром помідорів, потім викласти по краю подрібнені огірки, перемішані з зеленню.
5. На завершення покласти маслини, що імітують кавунові кісточки.

У «горіхову» версію закуски можна додати телятину і яблуко. Тоді вона буде ще корисніше. Якщо у страві, яке приготовлено без яєць, копчену грудку замінити вареною, а майонез натуральним йогуртом або сметаною, то воно стане дієтичним.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8