Корисні поради та хитрості від кухарів
Для приготування салату Венеція потрібно ретельно підходити до вибору інгредієнтів. Всі складові салату повинні бути свіжими.
Майонез краще використовувати домашній. З ним салат виходить набагато смачніше.
Огірки обов’язково вибирати свіжими, щоб шкірка не була млявою і гіркою.
Курячу грудку при відварюванні потрібно підсолювати в самому кінці. І остуджуватися вона повинна у воді в якій варилася. Так вона вийде соковитою і не прісної.
Сир краще вибирати твердих сортів. І звертати увагу, щоб не був використаний в салаті сирний продукт.
Чорнослив слід замочувати правильним спосіб. Тоді він не сильно розм’якне і не буде занадто твердим.
І найголовніше правило, салат має настоятися хоча б годину в прохолодному місці.