Салат з адигейський сиром і помідорами, по-сицилійськи
Інгредієнти:
- Сир адигейський — 250 гр.
- Помідор — 1 шт.
- Цибуля ріпчаста — ½ шт.
- Базилік свіжий — 10 гр.
- Кінза — 10 гр.
- Олія оливкова — 4 ст. л.
- Сік лимона — 1-2 ст. л.
- Перець гострий свіжий — 1/3 шт.
- Трави італійські — за смаком
- Перець чорний мелений — за смаком
- Сіль — за смаком.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 25 хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- Як приготувати салат з адигейський сиром і помідорами, по-сицилійськи: розчавити ножем 2 зубчики часнику і ретельно намазати їм тарілку.
- В тарілку додати 2 ст. ложки оливкової олії і суміш італійських трав за смаком. Адигейський сир нарізати великими шматочками.
- Викласти сир в тарілку в один шар. Посипати сумішшю італійських трав. Нарізати помідори кубиками. Додати до сиру.
- Нарізати цибулю. Розібрати цибулю руками на кільця і відправити в тарілку. Нарізати базилік і кінзу. Відправити зелень салат з помідорів, цибулі та сиру.
- Нарізати гострий перець і додати до решти інгредієнтів. Посипати сумішшю італійських трав, додати сіль і перець за смаком. Полити оливковою олією і лимонним соком. Смачний салат готовий.