М’ясний салат з деревними грибами

Інгредієнти:

• філе свиняче — 400гр.
• морква – 1шт.
• кукурудза консервована — 300гр.
• гриби деревні -2пачки
• сіль — 2щепотки
• соус соєвий — 3 ст. л.
• масло рослинне — 25мл.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 40 хвилин;
• Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

1. Деревні гриби необхідно залити окропом, накрити кришкою, хвилин 30 вистачає для того, щоб вони розбухнули, але можна залишити набухати їх заздалегідь.
2. М’ясо нарізаємо шматочками, велику моркву натираємо на крупній тертці.
3. Коли гриби набухнуть їх потрібно добре промити в проточній воді, а потім капелюшки нарізати невеликими шматочками, відрізаючи ніжки.
4. У сковороду наливаємо олію, викладаємо свинину, трохи солимо, смажимо-тушкуємо до готовності. До готового м’яса додаємо моркву і тушкуємо до готовності моркви. Готове м’ясо з морквою перекладаємо на блюдо.
5. Знову наливаємо трохи олії в сковороду викладаємо гриби, обсмажуємо хвилин 5-8, додаємо кукурудзу, обсмажуємо ще хвилин 5.
6. Потім усі готові інгредієнти змішуємо в сковороді, додаємо соєвий соус. Перекладаємо в миску, залишаємо на пару годин, щоб він охолов.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8