Корейський салат з деревних грибів

Інгредієнти:

• сухі деревні гриби — 1 упаковка;
• цибуля — 150 г;
• часник — 3 зубчики;
• оцет — 0,5 ч. ложки;
• рослинне масло — 70 мл;
• червоний перець — щіпка;
• сіль.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 40 хвилин;
• Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

1. Гриби викладаємо в каструлю і заливаємо окропом. Воду за смаком підсолюємо і вливаємо оцет. Залишаємо приблизно на годину. За цей час гриби мають набрякнути і розкритися.
2. На сковороді добре розігріваємо рослинне масло і кладемо в нього червоний перець. Перемішуємо і обсмажуємо приблизно хвилину.
3. Після цього викладаємо подрібнену цибулю і обсмажуємо його до рум’яності. Тепер виймаємо з води гриби, промиваємо їх, знову складаємо в глибокий посуд, вливаємо киплячу зажарку, перемішуємо, додаємо подрібнений часник, знову перемішуємо і ставимо остигати. Смачний салат готовий.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8