Користь крабового м’яса
- Входять до складу м’яса краба вітаміни групи B впливають на судини, покращують серцеву діяльність, позитивно впливають на роботу мозку, поліпшують пам’ять.
- Вітамін А підсилює імунітет, надає профілактичну дію на серцево — судинну систему. Особливу цінність мають входять в м’ясо краба фосфор і кальцій.
- Вони зміцнюють кістки, покращують стан нігтів і зубів. Регулярне вживання продуктів з цими мікроелементами знижує ризик розвитку остеохондрозу, остеоапороза та інших проблем з руховим апаратом.
- Для сучасної людини дуже актуальною є підтримка необхідного рівня йоду в організмі, і вживання в їжу м’яса краба може вирішити цю проблему. У ньому міститься велика кількість цього потрібного і важливого мікроелемента.
Шкоду і небезпеку м’яса крабів
Основним негативним моментом у вживанні крабового м’яса є те, що тварина мешкає на морському дні. Воно живиться речовинами, які не здатні нашкодити йому самому в силу особливостей виробленого імунітету. А ось людина від такого набору компонентів, в тому числі і бактерій, може серйозно постраждати. Не можна виключати і ймовірності наявності радіоактивних елементів у м’ясі особин, що може серйозно нашкодити здоров’ю.
Правда, якісна попередня і кулінарна обробки заготовок зводить ризики до мінімуму. Якщо ще і не зловживати продуктом, ймовірність негативного впливу на організм буде мінімальною. До речі, насититися крабовим м’ясом дуже легко, зважаючи на його високої поживності. Звичайно, краще купувати вироби від перевірених виробників. Причому, у вигляді, максимально наближеному до натурального.