Салат з морепродуктами
Інгредієнти:
- Салат з морської капусти 200гр.
- Сайра натуральна 150 гр.
- Рис длинозерный 150 гр.
- Яйця курячі 5 шт.
- Лимон 0,5 шт.
- Майонез за смаком
- Зелень за смаком
- Сіль за смаком
Спосіб приготування:
- Для приготування салату відварюємо рис і яйця. Відкриваємо банку морської капусти, відкидаємо на сито.
- Відокремлюємо білок від жовтка, натираємо білок на дрібній тертці. Натертий білок додасть пишність нашого салату.
- До натертому білку додаємо рис, дрібно нарізаний кріп, добре перемішуємо.
- Відкриваємо банку сайри, викладаємо на тарілку, розминаємо рибу виделкою для отримання однорідної маси.
- Яєчний жовток також розминаємо виделкою. Дрібно нарізаємо зелену цибулю і кріп.
- Беремо форму для торта, пензликом змащуємо її внутрішні боки рослинним маслом.
- Ставимо форму на тарілку викладаємо в неї шарами рис з яєчним білком і кропом, морську капусту.
- Добре розрівнюємо виделкою, зверху закриваємо наступним шаром рису з яєчним білком і кропом.
- Злегка придавивши шар виделкою присмачую його майонезом. Наступним шаром рівномірно викладаємо, ущільнюємо сайру, яку прикривають шаром залишився рису з яєчним білком і кропом.
- Присмачую шаром майонезу потім прикрашаємо зеленою цибулею з кропом, яєчним жовтком, нарізаним тонкими кільцями лимоном.
- Перед вживанням рекомендуємо поставити на годинку в холодильник.