Салат «Морське дно»
Інгредієнти:
- яйця -2−3 шт.;
- скумбрія або салака в маслі;
- морська капуста — 200-250 м;
- майонез — 200 г;
- ікра червона — 2 ст. л.;
- крабові палички або крабове м’ясо — 100 г;
- сир — 50-60 р.
Спосіб приготування:
- Ламінарію нарізаємо на невеликі шматочки, якщо вона продавалася не нарізана. Викладаємо нарізану морську капусту на дно селедочниці, змащуємо майонезом.
- Розмазавши майонез по морській капусті, приступаємо до нарізування крабових паличок. Їх можна не нарізати, а натерти на тертці. Це варіант для тих, хто не любить дуже виражений смак цього продукту. Після того, як викладіть подрібнені крабові палички, розподіліть їх за ламінарії, змастіть їх майонезом.
- Відкриваємо консерви, виймаємо рибу з розсолу. Шматочки рибки просто розподіляємо по шару з крабових паличок. І так само, змащуємо майонезом.
- Відокремлюємо білки від жовтків. Жовтки рубаємо ножем, розподіляємо по рибному шару. Змащуємо майонезом. Білки натираємо на тертці, кладемо їх на жовтки, натерті на білки натираємо сир. Салат «Морське дно» готовий!