Салат з руколою і креветками

Інгредієнти:

• креветки — 6 шт.
• апельсин — 1 шт.
• рукола — ½ пачки
• крабові палички — 100 р.
• оливкова олія — 2 ст. л.
• сік лимона — ¼ шт.
• рослинне масло — для смаження

Спосіб приготування:

1. Креветки обсмажити до готовності у рослинній олії.
2. Рукколу помити, обсушити. Покласти салат в салатник.
3. Апельсин очистити від шкірки, а так само білих прожилок, нарізати скибочками.
4. Змішати рукколу і апельсин. Додати нарізані кубиками крабові палички.
5. Зверху викласти креветки. Заправити салат оливковою олією.
6. Салат посолити і скропити лимонним соком.

Салат з руколою, креветками та авокадо

Інгредієнти:

• Рукола — 100 г
• Авокадо — 1 шт
• Помідори черрі — 200-250 г
• Креветки заморожені — 300 г
• Сіль, перець
• Лимоный сік
• Оцет бальзамічний

Спосіб приготування:

1. Рукколу добре промити. Помідори розрізати навпіл. Авокадо розділити навпіл, нарізати тонкими смужками, збризнути лимоном.
2. Креветки розморозити, промакнуть паперовою серветкою. У сковороді розігріти 1-2 ст. л. оливкової олії і обсмажити креветки з 2 сторін до готовності. Приблизно по 2 хвилини з кожного боку. Посолити і поперчити свіжомеленим чорним перцем.
3. На тарілку викласти рукколу, потім помідори, авокадо. Посолити, поперчити. І зверху викласти креветки. Збризнути все лимонним соком і бальзамічним оцтом. Оливкова масло додавати по необхідності.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8