Смачний салат з шинкою, грибами і помідорами

Інгредієнти:

• 200 гр. шинки;
• 300 гр. шампіньйонів;
• 300 гр. помідорів;
• 3 яйця;
• 150 гр. лука;
• Майонез;
• Сіль;
• Перець;
• рослинне масло.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 35 хвилин;
• Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

1. Цибулю дрібно покришити. Печериці дрібно нарізати. Шинку нарізати кубиками. Помідори нарізати кубиками.
2. Яйця натерти на середній тертці. На рослинному маслі обсмажити цибулю.
3. Додати гриби, посолити, поперчити, смажити до тих пір, поки не випарується вся рідина. Остудити.
4. Змішати шинку, гриби, помідори, яйця, трохи посолити, поперчити. Заправити майонезом.

Салат Асоль з грибами, шинкою і сиром

Інгредієнти:

• 200 гр. шинки;
• 200 гр печериць;
• 130 гр. сиру;
• 1 цибулина середнього розміру;
• 1 середній зубчик часнику;
• Сіль;
• чорний мелений перець;
• 4-5 ст. ложок майонезу;
• петрушка — 3-4 шт.;
• 1-2 ст. ложки рослинної олії.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 30 хвилин;
• Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

1. Першим ділом очищаємо печериці, протираємо — щоб не набрали води при митті — змоченою серветкою, рубаємо шматочками. Разом з нашаткованою цибулею обсмажуємо на розігрітій олії на середньо-сильному вогні, не забуваємо помішувати.
2. Перетворюємо шматок шинки в дрібні кубики і натираємо сир — крупно.
3. Остиглі грибочки з’єднуємо з шинкою, сиром, рубаною петрушкою, видавлюємо з преса часник, заправляємо майонезом.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8