Ніжний салат з шинкою і грибами
Інгредієнти:
- шинка — 150 гр.
- гриби (консервовані) — 1 банка
- цибуля ріпчаста — 1 шт.
- помідори — 2-3 шт.
- яйця — 3 шт.
- рослинне масло — для смаження
- сіль — за смаком
- майонез — за смаком.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 25 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Ріпчасту цибулю очистити, промити і нарізати маленькими кубиками. Розігріти сковороду з невеликою кількістю рослинної олії і обсмажити цибулю до м’якості.
- Відкрити банку з грибами, злити рідину. Додати до цибулі гриби і обсмажувати 5-7 хвилин. Дати охолонути.
- Шинку нарізати тонкою соломкою. Помідори промити, обсушити і нарізати невеликими кубиками.
- Яйця зварити круто, залити холодною водою, очистити від шкаралупи і натерти на крупну тертку.
- З’єднати у великій мисці всі підготовлені інгредієнти для салату: шинку, гриби з цибулею, яйця, помідори. Добре перемішати.
- Заправити салат майонезом, додати сіль за смаком і знову ретельно розмішати. Салат з шинкою і грибами готовий, можна подавати до столу.