Салат з ковбасою і кукурудзою
Інгредієнти:
- Червонокачанна капуста — 300 гр.,
- Варена ковбаса — 100 гр.,
- Огірок — 1 шт.,
- Консервована кукурудза — 100 гр.,
- Майонез,
- Петрушка,
- Сіль
Спосіб приготування:
- Червонокачанну капусту нашаткуйте тонкими смужками. Посипте сіллю і перемніть руками. Така процедура допоможе їй стати соковитіше.
- Невеликими шматочками наріжте огірок.
- Перекладіть овочі в салатник. Всипте консервовану кукурудзу.
- Кубиками або смугами наріжте варену ковбасу.
- Додайте її до решти інгредієнтів. Салат перемішайте ложкою.
- Додайте майонез і остаточно перемішайте. Смачно виходить, якщо використовувати майонез домашнього приготування.
Салат з синьої капустою
Інгредієнти:
- Капуста синя — 40 г
- Кукурудза — 4 ст. л.
- Огірок — 2 шт.
- Ковбаса, шинка — 20 г
- Сир твердий — 20 г
- Майонез — 4 ст. л.
- Лимонний сік — 1 ч. л.
- Петрушка для прикраси
Спосіб приготування:
- Капусту слід нашаткувати тонкими смужками. Розкладаємо овоч по келихах. Збризкуємо лимонним соком.
- З кукурудзи зливаємо всю воду. Потім кладемо зверху капусти кукурудзу. По 2 ст. л. майонезу.
- Ріжемо соломкою огірок, ветчинную ковбасу і сир. Викладаємо в келих спочатку огірок, потім — ветчинную ковбасу.
- Наступним шаром кладемо сир, зверху — майонез, прикрашаємо зеленню петрушки.