Класичний рецепт салату з сьомгою слабосоленої
Інгредієнти:
- 300 гр. слабосоленої сьомги;
- 200 гр. пекінської капусти;
- 2 курей. яйця;
- 100 гр. волоських горіхів;
- 2 ст. л. сметани;
- 2 ст. л. майонезу;
- 1 ст. л. Франц. гірчиці.
Спосіб приготування:
- 1) Яйця потрібно відварити до повної готовності, потім остудити в холодній воді і прямо в ній видалити шкаралупу.
- 2) Порубаєте ножем на маленькі кубики і складіть в салатницю.
- 3) Волоські горіхи очистити від шкаралупи, щоб не були часток і шматочків. Покладіть в чашу блендера і подрібніть.
- 4) Пекінську капусту промийте, приберіть мляві листя. Підстава качана нам не потрібно, нарізаємо тільки листя на дрібні пір’я.
- 5) Сьомгу просто нарізаємо невеликими шматочками, але занадто багато не мельчите — риба не буде відчуватися в салаті, а це наш основний інгредієнт.
- 6) Все складаємо в салатницю, заправляємо сметаною і майонезом, посипаємо подрібненими волоськими горіхами і перемішуємо.
На замітку: За бажанням пекінську капусту можна замінити листям зеленого салату, а заправляти тільки сметаною або майонезом. За бажанням рибку можна збризнути лимонним соком, а потім вже додавати в салат.