Салат з тунцем і помідорами
Інгредієнти:
- Помідор — 1 шт.;
- Огірок — 1 шт.;
- Салат — 1 пучок;
- Цибуля ріпчаста — ½ головки;
- Тунець консервований — 1 банка;
- Маслини без кісточок — 5-10 штук;
- Олія оливкова — 1 ст. л.;
- Яйце — 1 шт.;
- Сіль — за смаком.
Спосіб приготування:
- Ріжемо кружечками маслини. Огірки промиваємо під проточною водою, потім нарізаємо їх полукружиями.
- Маслини викладаємо на дно салатниці, потім половину пучка листя салату нарізаємо крупно, викладаємо поверх маслин.
- Другу частину дрібно нарізаємо, змішуємо з огірками. Помідори наріжемо кубиками і відправимо в салатницю.
- Все заправити оливковою олією, зверху — суміш салату і огірків і цибулю кільцями. Акуратно викладаємо в серединку тунця і прикрашаємо яйцями.
Рецепт салата на Новий рік з гарбуза і хурми
Інгредієнти:
- 200 г гарбуза
- 1 невелика хурма
- сік одного апельсина
- 1-2 щіпки кориці
- 100 г натурального йогурту
- 1 ч. л. меду
- 2 ч. л. великих панірувальних сухарів
- кілька листочків м’яти (для прикраси)
Спосіб приготування:
- Гарбуз очистіть потім наріжте кубиками. У невелику каструльку вилийте сік апельсина, додайте гарбуз і корицю.
- Доведіть до кипіння на маленькому вогні варіть до тих пір, поки гарбуз не стане м’якою (приблизно 15 хвилин). Після варіння дістаньте гарбуз з соку.
- Хурму очистити, теж наріжте кубиками. Для заправки змішайте йогурт з медом.
- У глибокій мисці змішайте гарбуз, хурму та заправку. Туди ж додайте панірувальні сухарі. Прикрасьте салат листочками м’яти.