Смачний і простий салат без майонезу на свято
Легкий і в той же час оригінальний салат з пекінською капустою і куркою. Грейпфрут додасть йому цитрусових свіжість і приємну гірчинку. А з-за з’єднання колірної гами вхідних продуктів, страва виглядає надзвичайно ніжним і привабливим!
Інгредієнти:
- Грейпфрут — 1 шт.
- Куряча грудка запечена — 1 шт. (приблизно 300 гр.)
- Пекінська капуста — 300 гр.
- Гірчиця в зернах — 1 ч. ложка
- Оцет яблучний (лимонний сік) — 1 ст. ложка
- Олія оливкова — 2 ст. ложки
- Сіль — ½ ч. ложки
Спосіб приготування:
- Курячу грудку солимо, перчимо, присипаємо улюбленою приправою, загортаємо у фольгу, відправляємо готуватися на 30 хвилин в духовці при температурі 180 градусів.
- Пекінську капусту нарізаємо тоненькими шматочками. Грудку ріжемо кубиками.
- З грейпфрута знімаємо шкірку, поділяємо його на часточки. З кожної часточки знімаємо білу плівку, подрібнюємо м’якоть невеликими шматочками.
- Для заправки змішуємо сіль, гірчицю, оцет і оливкове масло до однорідної консистенції.
- У миску кладемо все інгредієнти: капусту, м’ясо, грейпфрут і перемішуємо, поливаємо заправкою.