Інгредієнти:
- пшеничне борошно – 130 г;
- цукровий пісок -160 г;
- груші – 3 шт.;
- курячі яйця – 4 шт.;
- цукрова пудра – за смаком;
- сіль – 1 щіпка.
Для додання легкої кислинки збризкують вже нарізані плоди соком лимона.
Приготування:
- Нарізати груші півкільцями або кубиками.
- Збити яйця з цукровим піском.
- Додати частинами просіяне борошно, сіль.
- Все змішати до отримання рідкого тіста.
- Викласти груші на дно форми, розрівняти.
- Залити шматочки фруктів тестом.
Для отримання пишного бісквітного тіста слід окремо збивати білки з цукром. Потім акуратно додати жовтки і інші інгредієнти. Якщо виникають сумніви, чи підніметься шарлотка, то використовують розпушити.
Лінива шарлотка з яблуками з батона
Приготувати цей «делікатес» легко з черствого батона і фруктів. Щоб його смак був ніжним, слід зрізати кірки з батона, а яблука очистити від шкірки, нарізати тонкими скибочками або півкільцями без серцевини.
