Шаурма з курчам і овочами
Інгредієнти
- Філе курячих стегон — 500 г
- Коріандр мелений — 1 г
- Рослинна олія — 50 мл
- Консервований зелений горошок — 30 г
- Тонкий лаваш — 4 шт.
- Майонез — 80 г
- Сіль, перець
Для салату
- Капуста червонокачанна — 150 г
- Морква — 50 г
- Помідори — 100 г
- Огірки — 80 г
- Ріпчаста цибуля — 40 г
- Зелень (кріп, кінза, фіолетовий базилік) — 10 г
- Часник — 2 зубчики
Приготування
Куряче філе відбити, посолити, поперчити, додати коріандр і обсмажити на рослинній олії до готовності, потім нарізати соломкою. покласти в миску, додати горошок, перемішати.
Приготувати салат. Капусту і моркву нарізати тонкою соломкою. Помідори та огірки нарізати тонкими скибочками. Цибулю нашаткувати і перемішати з рубаною зеленню і часником.
Всі підготовлені інгредієнти поділити на 4 частини. половину поверхні одного лаваша змастити майонезом, викласти по черзі куряче філе з горошком і салат. Згорнути лаваш в рол так, щоб краї були закриті. Обсмажити з двох сторін на сковороді гриль або в вафельниці. повторити з рештою інгредієнтами.