Грецький салат зі смаженою адигейський сиром

Інгредієнти для основи:

• 2 огірка;
• 3 помідори;
• 2 різнокольорових болгарських перцю;
• 1 червоний лук;
• 20 маслин без кісточок;
• 300 г адигейського сиру.

Інгредієнти для заправки:

• 6 ст. л. рослинного масла;
• 2 ст. л. бальзамічного оцту;
• щіпка орегано;
• сіль, перець за смаком.

Покрокове приготування:

• Овочі миємо, крупно ріжемо. Лук очищаємо, нарізаємо півкільцями.
• Скибочки сиру викладаємо на розігріту сковороду, смажимо з обох боків до рум’яної скоринки. Готовий продукт викладаємо на серветку, щоб скло зайве масло.
• Маслини ріжемо половинками.
• Для соусу збиваємо масло і оцет, додаємо розтертий крізь пальці орегано, солимо, перчимо. Ретельно перемішуємо.
• Змішуємо овочі, викладаємо в салатник, посипаємо маслинами, заправляємо соусом, прикрашаємо сирними пластами.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8