Ватрушки з сушок з сиром
Ватрушки привабливо маленькі і кожен може вибрати потрібне саме йому кількість. А також самі сушіння легко тримати про запас, так і як правило пісок, яйця і навіть молоко завжди є в будинку. А сиру то всього і треба 100 грам.
Інгредієнти
- Сушіння 150 гр
- Сир 100 гр
- Молоко 1.5 склянки
- Цукор 3 ч. л
- Курячі яйця 1 штука
Загальна інформація:
- Час приготування: 1 годину
- Порції: 6 порцій
Приготування
- Нам з вами знадобляться: сушіння, молоко, трохи сиру, яйце і цукровий пісок. Сушіння викладаємо в глибоку ємність. Трохи про самих сушках: краще купувати маленькі, а головне-по можливості не вкриті ніякої глазур’ю. Такі швидше і краще просочаться молоком.
- І так, наші сушіння заливаємо молоком і залишаємо їх просочуватися на 15-20 хвилин. Це час зазначено в рецепті, але сушіння різні і головне не час, а щоб вони повністю просочилися.
- А поки наші сушіння мокнуть, ми спокійно беремо сир — викладаємо його в мисочку. Додаємо цукровий пісок і туди ж розбиваємо яйце.
- Потім — сир, цукровий пісок і яйце гарненько перемішуємо до однорідної маси.
- Час у нас достатньо і ми, не поспішаючи, вмикаємо духовку. Беремо деко і застеляємо папером для випікання або пергаментом.
На 150 грамів сушок знадобиться деко приблизно 29 на 43 см — це внутрішні вимірювання.
- І так наші сушіння просочилися молоком, і ми викладаємо їх на деко покритих папером для випікання. Бажано не капати молоком на папір у вільних від сушок місцях.
- Тепер чайною ложкою беремо сирну масу і заповнюємо серединки сушок. Заповнивши всі сушіння, відправляємо наш деко в розігріту до 200 градусів духовку. І випікаємо близько 10 -15 хвилин при температурі 200 гр. Час залежить від вашої духовки.