Корисні властивості бобової культури
Користь квасолі безпосередньо залежить від її складу. Наприклад, містяться в ній фолієва кислота, магній і калій зменшують ризик інфаркту. А залізо, яке міститься в культурі в достатній кількості, допомагає під час загострення анемії. Сукупність усіх складових сприяє тому, що організм більш ефективно може протистояти інфекціям.
Не можна недооцінювати і плідну вплив продукту на роботу нервової системи. Квасоля володіє заспокійливою дією, завдяки введенню її в раціон можна нормалізувати сон і поліпшити загальний стан.
Показано застосування в їжу квасолі і людям, страждаючим цукровим діабетом. Культура містить в складі аргінін, а він, як відомо, є природним інсуліном, який сприяє зниженню рівня цукру в крові.
Не можна забути і про вплив квасолі на сечостатеву систему − вона працює як сечогінний засіб. Регулярне споживання такого продукту дозволяє виводити зайву сіль і рідина, що сприяє боротьбі з подагрою і хворобами сечовивідної системи.